Menu
Triple karmelietkroketjes (10stuks) met truffelmayonaise € 10,00
Tongreepjes met verse tartaarsaus € 17,00
Gerookte zalm / peterselie / citroen en toast € 11,50
Gefrituurde hespenworst met andalouse € 10,00
Varkenswangkroketjes (10st) met dip € 12,00
Kaaskroketten oud-Brugge (2st) / huisbereide andalouse € 15,00
Bouillabaissekroketjes / rouille / bisquesaus € 24,50
Duo kaas-en bouillabaissekroket € 18,50
Rundscarpaccio / rucola / truffelmayo / parmezaan € 19,00
Gerookte zalm / peterselie / citroen € 15,50
Gebakken ganzenlever / jus van porto / brioche € 23,50
Fazantenkroketten / gebakken champignon / crème van zwarte look € 18,50
Rosbief / jus van tijm / wintergroenten / kroketten € 28,00
Solettes meunière (sliptongen) / fris slaatje / frietjes dagprijs
Stoofpotje van hert / veenbessen / knolselder / amandelkroketten € 26,50
Karnemelkstampers / jonge kaas / lente-ui / beurre noisette € 21,50
Supl handgepelde garnalen € 5,00
Filet pur Belgisch Wit-Blauw / slaatje / frietjes / saus naar keuze € 42,00
peper / béarnaise / kruidenboter / champignon
Kaaskroketjes oud-Brugge / frietjes / fris slaatje € 20,00
Bouillabaissekroketten/ rouille / frietjes / fris slaatje € 27,00
Vol-au-vent van hoevekip / tuinkers / mousseline / frietjes € 27,00
Foie gras € 5,50
